Asal - gullar, gullar va boshqa o'simliklarning nektarlarini yig'ib, asalarilar tomonidan ishlab chiqariladigan keng tarqalgan tabiiy oziq-ovqat. nozik xushbo'y va nozik, yumshoq ta'mga ega asal. Bu asal o'z qo'llanilishida ko'p qirrali va kundalik foydalanish uchun stol asal sifatida juda yaxshi. Agar asal bir turdagi guldan olingan bo'lsa, unda mono-gulli asal deyiladi. Akasiya asal, zo'r asal, kungaboqar asal, jo'ka asal, loquat asal, apelsin asal, pok daraxt asal, kungaboqar asal va grechka asal kabilar. Ular orasida eng taniqli va ko'p gulli asal ko'p gulli asaldir. turli xil gullardan nektar aralashmasi. Bundan tashqari, qo'shimcha oq asal, qo'shimcha ochiq amber asal (ELA), ochiq amber asal (LA) va amber kabi rangiga ko'ra nomlanadi. Biz polifloral asal, akatsiya asal, zo'r asal, kungaboqar asal, vitex asal, jo'ka asal, grechka asal, arpabodiyon asal, jujube asal va boshqalar kabi ko'plab asal turlariga ixtisoslashganmiz.
Nima uchun bizni tanlaysiz?
Ishonchli mahsulot sifati
GC-MS, LC-MS/MS, HPLC, GC va UV va boshqalar kabi ilg'or tahlil asboblari bilan jihozlangan bizda kuchli QC jamoasi mavjud. Bizning barcha tahlilchimiz katta ish tajribasiga ega bo'lgan qat'iy o'qitilgan va malakali bo'lib, bu bizning sifat nazorati va kafolat salohiyatimizni kafolatlaydi. 100% toza va tabiiy mahsulotlar, qo'shimchalarsiz.
Boy tajriba
20 yil davomida asalarichilik mahsulotlariga e'tibor qaratildi. 20 yil davomida Xitoyda asalarichilik mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi va eksport qiluvchi ixtisoslashgan. Bizning asalarichilik faoliyatimiz Miloddan avvalgi Surrey shahridagi zavodlarimizdan iborat bo'lib, unda ustaxona, asbob-uskunalarni saqlash joylari, CFIA tomonidan tasdiqlangan asal olish inshootlari va asal saqlash joylari mavjud.
Raqobatbardosh narx
Bizning maqsadimiz sizni eng yuqori sifatli tabiiy mahsulotlar (yangi suyuqlik Royal jeli, Vitamin Propolis kapsulasi va boshqalar) bilan eng yaxshi narxda bog'lashdir. Biz to'liq shaffoflikka ishonamiz, tanlovimizni sinchkovlik bilan tanlaymiz va faqat bizning yuqori standartlarimizni baham ko'radigan brendlar bilan ishlaymiz.
Professional xizmat
Savdo oldidan professional jamoa: mijozlarning ehtiyojlarini o'rganish uchun sabrli bo'lish, mijozlarning ehtiyojlariga ko'ra narsalarni taklif qilish, mijozlarning shubhalariga javob berish uchun sabrli bo'lish.
Sotishdan keyingi professional jamoa: mijozlarga buyurtmalar jarayonini xabardor qilish uchun mijozlar bilan aloqada bo'lish, butun tranzaksiya davomida texnik yordam, tegishli marketing rejasini ishlab chiqish, tranzaktsiya tugagandan so'ng tashrif buyurish vaqti, tranzaktsiya paytida yuzaga kelgan savolga ijobiy javob berish.
Asal asalarilar tomonidan gullar nektaridan ishlab chiqarilgan shirin va yopishqoq moddadir. Asalarilar uzun, naychasimon tillari yordamida gullardan nektar yig'ib, ikkinchi qorinlarida saqlaydilar. Ushbu oshqozon ichida fermentlar nektarni oddiy shakarlarga parchalaydi, ular keyin regurgitatsiya qilinadi va asal mumi chuqurchalariga joylashtiriladi. Keyin asalarilar ortiqcha namlikni bug'lash uchun taroqqa qanotlarini shamollatadilar va biz asal deb biladigan qalin, yopishqoq suyuqlikni qoldiradilar. Asal asalarilar tashrif buyurgan gullarga qarab rangi, ta'mi va tuzilishi bilan farq qilishi mumkin va u ming yillar davomida tabiiy tatlandırıcı, dori va go'zallik mahsuloti sifatida ishlatilgan.
-
![Premium tabiat asalari asali]()
Premium tabiat asalari asaliPremium Nature Bee Asal o'pkani tozalash, issiqlikni chiqarish, balg'amni olib tashlash, yo'talni engillashtirish va astmani engillashtiradigan sog'liq uchun ta'sirga ega. Premium Nature Bee Asal nafas yo'llari kasalliklarini, surunkali...ko'proq ko'rish -
![Tabiiy sof qirollik yovvoyi asal]()
Tabiiy sof qirollik yovvoyi asalAsal - gullar, gullar va boshqa o'simliklarning nektarlarini yig'ib, asalarilar tomonidan ishlab chiqariladigan keng tarqalgan tabiiy oziq-ovqat. nozik xushbo'y va nozik, yumshoq ta'mga ega asal. Bu asal o'z qo'llanilishida ko'p qirrali...ko'proq ko'rish -
![100 foiz yangi asal]()
100 foiz yangi asalAsal to'yimli va shirin ta'mga boy eng sog'lom taomlardan biridir. Asalning asosiy og'irligi fruktoza va glyukoza bo'lib, ular tanamiz tomonidan oson so'riladi. Shuningdek, u salomatlikni saqlash uchun muhim bo'lgan muhim vitaminlar,...ko'proq ko'rish -
![Tabiiy qayta ishlanmagan xom asal]()
Tabiiy qayta ishlanmagan xom asalTabiiy asal - bu asalarilarning o'zlari tomonidan hech qanday qayta ishlanmasdan va hech qanday qo'shimchalarsiz pishirilgan asaldir. Kristallangan asal qayta ishlanmaganligi sababli o'zining ozuqaviy xususiyatlarini yo'qotmaydi va...ko'proq ko'rish -
![Tabiiy organik asal asalari]()
Tabiiy organik asal asalariTabiiy organik asal asal pishirish, pishirish va hokazolarda keng qo'llaniladi. Bu taniqli tabiiy oziqlantiruvchi oziq-ovqat. Bu dori-darmon va oziq-ovqatning ajoyib kombinatsiyasi. Tabiiy asal uchun bizda poliflora asal, akatsiya asal,...ko'proq ko'rish -
![Tabiiy asalarichilik poliflorali asal]()
Tabiiy asalarichilik poliflorali asalTabiiy qirol asalariko'proq ko'rish
- 100% tabiiy va toza, bir hil, hech qanday aralashmasdan, qoldiq va antibiotiklardan bepul, GMO yo'q.
- Evropa Ittifoqi standartidagi tabiiy poliflora asal -
![Organik asalarichilik asal Oq asal]()
Organik asalarichilik asal Oq asalUlgurji qo'shimcha oq asal 100% toza va tabiiy; Biz tabiiy asalni asal materialining sifatiga ishonch hosil qilish uchun professional va yashil asalarichilik stantsiyalarimizdan yig'iladigan Oq, Qo'shimcha engil Amber, Engil kehribar va...ko'proq ko'rish -
![Kichkina ari asal]()
Kichkina ari asalOrganik tabiiy asal oziqlanishga boy va mazasi shirin bo'lgan eng sog'lom oziq-ovqat mahsulotlaridan biridir.ko'proq ko'rish -
![Tabiiy asal akatsiya]()
Tabiiy asal akatsiyaAcacia Honey, shuningdek, qora chigirtka asali deb ataladi. U yumshoq, shirin ta'mga, gullarga xos lazzat, och rangga ega, sekin kristallanadi, past darajada saxaroza va yuqori fruktoza tarkibida diabetga chalinganlar uchun foydali....ko'proq ko'rish -
![Sof etuk tabiiy asalarichi asal]()
Sof etuk tabiiy asalarichi asalTabiiy shirin asalning rangi nektar manbai bilan bog'liq.ko'proq ko'rish -
![Nature Bee Propolis ekstrakti kukuni]()
Nature Bee Propolis ekstrakti kukuniPropolis mahsulotlari - bu qo'shimchalarsiz toza tabiiy mahsulotlar. Biz professional asalarichilik mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarmiz, biz asal, asal mumi, qirmizi jeli, propolis, asalarichilik gullari kabi asosiy mahsulotlarni...ko'proq ko'rish -
![Multiflora asalari asal]()
Multiflora asalari asalMultiflora asalimiz 100% tabiiy, gul asalimiz ifloslanish emas, gul asalimiz og'ir metal emas, gul asal sog'liq uchun oziq-ovqat, gul asal sog'ligimiz uchun juda foydali, gul asal do'stlar uchun eng yaxshi sovg'adir.ko'proq ko'rish
Asalning salomatlik uchun 10 ta hayratlanarli foydalari
1. Asalda salomatlik uchun foydali moddalar mavjud
Asal - bu asalarilarning o'ziga xos jarayoni bilan to'plangan va ishlab chiqarilgan gullar nektaridan tayyorlangan shirin suyuqlikdir. Asalning ta'mi va rangi ular asalni to'plagan gul turiga bog'liq. Oziqlanish nuqtai nazaridan, bir osh qoshiq asalda (21 gramm) 64 kaloriya va 17 gramm shakar (fruktioza, glyukoza, maltoza va saxaroza) mavjud. Tarkibida deyarli tolalar, yog'lar va oqsillar mavjud emas. Shuningdek, u organizm uchun zarur bo'lgan kunlik vitamin va minerallarning 1% dan kamrog'ini o'z ichiga oladi.
2. Xom asal antioksidantlarga boy
Xom asal tarkibida organik kislotalar va fenolik birikmalar (flavonoidlar, ...) kabi ko'plab muhim antioksidantlar mavjud. Ushbu birikmalarning kombinatsiyasi asalga antioksidant kuchini beradi. Karabuğday asali yurak xuruji, insult va saratonning ayrim turlari xavfini kamaytirish bilan bog'liq bo'lgan antioksidant bo'lgan qonning kislorodlanish indeksini oshirishi ko'rsatilgan. Bundan tashqari, sog'lom ko'zlarni saqlashga yordam beradi.
3. Stol shakarini almashtirish uchun asaldan foydalanish diabetni yaxshilashga yordam beradi
Asal 2-toifa diabetga chalingan odamlarda yurak-qon tomir asoratlari xavfini kamaytirishi isbotlangan. Bu yomon LDL xolesterin, triglitseridlar, yallig'lanishni kamaytirishi va yaxshi HDL xolesterinni oshirishi mumkin. Shu bilan birga, asal qon shakarini ham oshiradi, ammo stol shakaridan kamroq darajada. Asal qon shakariga stol shakari kabi ta'sir qilmasa ham, uni 2-toifa diabet bilan og'rigan odamlarda ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak. Aslida, bu holatni minimallashtirish uchun diabetga chalingan odamlar uglevodga boy ovqatlarni cheklashlari kerak.
4. Asal tarkibidagi antioksidantlar qon bosimini pasaytirishga yordam beradi
Asal tarkibida antioksidant birikmalar mavjud bo'lib, ular qon bosimini pasaytirish ta'siriga ega. Kalamushlarda ham, odamlarda ham olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, asal qon bosimini kamtarona pasaytirishi mumkin.
5. Asal xolesterinni yaxshilashga yordam beradi
LDL xolesterinning yuqori darajasi yurak-qon tomir kasalliklari xavfini oshiradigan asosiy omil hisoblanadi. Bu aterosklerozning asosiy sababi, yurak xuruji va qon tomirlariga olib kelishi mumkin bo'lgan arteriyalardagi yog 'birikmalari. Asal umumiy LDL xolesterinni kamaytirish va HDL xolesterinini sezilarli darajada oshirish orqali xolesterin darajasini yaxshilashi ko'rsatilgan.
6. Asal triglitseridlar darajasini pasaytirishga yordam beradi
Ko'tarilgan qon triglitseridlari yurak-qon tomir kasalliklari uchun yana bir xavf omilidir. Bu, shuningdek, 2-toifa diabetning asosiy sababi bo'lgan insulin qarshiligi bilan bog'liq. Triglitseridlar darajasi shakar va tozalangan uglevodlarga boy dietalarda ko'tariladi. Asalni muntazam iste'mol qilish, ayniqsa shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida, triglitseridlar darajasini pasaytirishi mumkin. Asal va shakar tarkibidagi triglitseridlar darajasini solishtirgan bir tadqiqot asaldagi triglitseridlar miqdori osh shakariga qaraganda 11-19% past ekanligini aniqladi.
7. Asal tarkibidagi antioksidantlar yurak salomatligi uchun foydalidir
Asal fenollarga va boshqa antioksidant birikmalarga boy oziq-ovqat hisoblanadi. Ushbu moddalarning aksariyati yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytirish imkoniyatiga ega. Antioksidant birikmalar yurakdagi qon tomirlarini kengaytirib, yurakka qon oqimini oshiradi. Ular, shuningdek, qon pıhtılarının shakllanishiga, yurak xuruji va qon tomirlariga sabab bo'lishining oldini olishga yordam beradi.
8. Asal yaralarning tez bitishiga yordam beradi
Asalni yaralar va kuyishlarni mahalliy davolashda ishlatish Misr davridan beri qo'llanilgan va bugungi kunda ham keng tarqalgan.
Asal jarrohlikdan so'ng keng kuyishlar va infektsiyalangan chuqur yaralarni davolashda samarali bo'lib, muvaffaqiyat darajasi 43,3% gacha. Asal, shuningdek, diabetik oyoq yaralarini samarali davolash vositasi bo'lib, 97% gacha shifo darajasi bilan amputatsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan jiddiy asoratdir.
9. Asal bolalardagi yo'talni bartaraf etishga yordam beradi
Yuqori nafas yo'llarining infektsiyalari bo'lgan bolalarda yo'tal tez-tez uchraydigan alomatdir. Bu chaqaloq va oila uchun uyqu va hayot sifatiga ta'sir qilishi mumkin. Yo'talni davolash har doim ham samarali emas, hatto yon ta'sirga ham olib keladi. Asal yo'talni davolashda samaradorligini isbotlagan holda tibbiyotga yaxshiroq alternativa bo'lishi mumkin.
10. Asal hali ham yuqori kaloriya va shakarni o'z ichiga oladi, shuning uchun uni oqilona ishlatish kerak
Asal shakarga mazali, sog'lom muqobildir. Taniqli brendlardan asal mahsulotlarini sotib olishga qarashingiz kerak, chunki ba'zi mahsulotlar asal sifatini pasaytirish uchun siroplar bilan aralashtirilishi mumkin. Asalni faqat me'yorida iste'mol qilish kerak, chunki u hali ham ko'p miqdorda kaloriya va shakarni o'z ichiga oladi. Uning foydalari faqat nosog'lom tatlandırıcılar o'rnini bosish uchun ishlatilganda eng aniq bo'ladi.
Asal haqida kam ma'lum bo'lgan faktlar qanday?
Asal hasharotlar tomonidan yaratilgan yagona oziq-ovqat hisoblanadi
Asal hasharotlar tomonidan yaratilgan yagona oziq-ovqat hisoblanadi. U nafaqat katta terapevtik, shifobaxsh va ozuqaviy ahamiyatga ega, balki katta kosmetik qiymatga ham ega. Asalarilar oz miqdorda asal ishlab chiqarish uchun juda ko'p mehnat qilishlari kerak. Ishchi asalarilar kechayu kunduz ishlayotgani aytiladi. Bir funt asal ishlab chiqarish uchun asalarilar koloniyasi taxminan ikki million guldan nektar yig‘ib, 55,{1}} mil masofani bosib o‘tishi kerak. Umuman olganda, asalari uyasi yiliga taxminan 100 funt asal ishlab chiqarishi mumkin. Olimlarning fikricha, asalarilar umuman uxlamaydilar va dam olmaydilar. Ular doimo raqsga tushish va feromonlarni chiqarish orqali bir-birlari bilan muloqot qilishadi.
Asal buzilmaydi
Asal abadiy saqlash muddatiga ega. Aytishlaricha, u hech qachon buzilmaydi va shuning uchun yaroqlilik muddati tugaganidan keyin ham iste'mol qilinishi mumkin. Asalning kimyoviy birikmasi uni bakteriyalardan xoli bo'lishiga imkon beradi va shuning uchun uni xohlagan vaqtda tatib ko'rish mumkin. Asal yig'ish paytida asalarilar qanotlarini qattiq qoqib nektardan ortiqcha namlikni tortib olishadi va bu ortiqcha suvni tortib olishga yordam beradi. Shunday qilib, suv etishmasligi asalning umrini sezilarli darajada oshiradi. Asalarilarning oshqozonida nektarni glyukonik kislota va vodorod peroksidgacha parchalaydigan ferment mavjud bo'lib, bu organizmlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Tabiiy asal turli xil ta'm va ranglarga ega
Xom va tabiiy asal turli xil rang va lazzatlarda bo'ladi. Asalning chuqurligi, tuzilishi va rangi nektar manbasiga qarab belgilanadi. Agar asal o'rmonli daraxtlar va gullardan olingan bo'lsa, unda ta'mi mevalilardan juda farq qiladi. Linden asal juda nozik va grechka asali juda kuchli va kuchli, shuning uchun ko'pincha dorivor maqsadlarda ishlatiladi. Organik asal uchun uyalar asalarilar asal olishlari mumkin bo'lgan pestitsidlar va kimyoviy moddalarsiz fermalarda saqlanadi. Aytishlaricha, asalarilarda 100 dan ortiq xushbo'y retseptorlari mavjud bo'lib, ular turli xil gullarni farqlashni osonlashtiradi.
GMOsiz asal
Organik asalga o'xshab, bu texnik jihatdan asalarilar faqat genetik jihatdan o'zgartirilmagan o'simliklarni changlatishini anglatadi. Shunga qaramay, buni kafolatlash yoki amalga oshirish mumkin emas, shuning uchun bu hamma narsadan ko'ra ko'proq marketing atamasi.
Toza asal yoki haqiqiy asal
Bu atama shishada faqat 100 foiz asal borligini va makkajo'xori siropi, shakar yoki boshqa ingredientlar bilan soxtalashtirilmaganligini bildirishi kerak. Biroq, bu atamadan foydalanishni ta'minlaydigan boshqaruv organi yo'q, shuning uchun siz 100 foiz asal sotib olganingizga ishonch hosil qilish uchun har doim orqa tarafdagi ingredientlar yorlig'i ostidagi nozik nashrni o'qing.
Bir manba asal
Bu shuni anglatadiki, asal faqat bitta turdagi o'simlikni changlatish orqali olingan.
Ko'p gulli asal
Bu shuni anglatadiki, asal bir necha turdagi o'simliklarni changlatish orqali tayyorlangan.
Asal turlari
Xom asal
Bu filtrlanmagan yoki pasterizatsiya qilinmagan va shuning uchun eng yuqori darajada mazali va to'yimli gulchanglarni o'z ichiga olgan asalga ishora qiladi.
Filtrlanmagan asal
Bu ba'zan xom asalning sinonimi sifatida ishlatiladi, lekin ko'pincha u filtrlanmagan asalga murojaat qilish uchun ishlatiladi.
Organik asal
Texnik jihatdan, organik asal asalarilar faqat organik gullarni changlatishini anglatadi. Amalda, asal idishiga hissa qo'shadigan har bir asalarilarning xatti-harakatlarini kuzatish mumkin emas, shuning uchun bu mazmunli belgilashdan ko'ra ko'proq marketing atamasi.
Asaldan 9 ta kutilmagan foydalanish
1. Kuyishlar
Mayo Clinic ma'lumotlariga ko'ra, asal ming yillar davomida kuyishlarni davolash va infektsiyalarning oldini olish uchun dori sifatida ishlatilgan. Natijalar shuni ko'rsatadiki, asal kuyish vaqtini qisqartirishi mumkin. Ushbu tadqiqot asalni kuyish uchun kumush sulfadiazen bilan solishtirdi va asal yaralarni qisqa vaqt ichida steril qilishini, davolanishni kuchaytirishini va boshqa davolash usullari kabi chandiq qoldirmasligini aniqladi.
2. Xotira
Ba'zilar, asal ham qisqa, ham uzoq muddatli xotirani yaxshilashi mumkin, ayniqsa menopauza va postmenopozal ayollarda. Bir tadqiqotda, bir necha hafta davomida asal bilan davolash qilingan postmenopozal ayollar estrogen va progestin gormonlarini qabul qilgan ayollar kabi, darhol xotirasi yaxshilanganini ko'rdi.
3. Herpes
Dubayda olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, asal ham og'iz, ham genital gerpesni samarali davolashdir. Asal gerpesdan yaralarni xuddi dorixonada topiladigan malhamlar kabi tez davolaydi va qichishishni ham yaxshi kamaytiradi.
4. Qandli diabet
Asal shakarga qaraganda pastroq glisemik indeksga ega, ya'ni u qondagi qand miqdorini shakar kabi oshirmaydi. Asal shakarga qaraganda shirinroq ta'mga ega va oziq-ovqatlarda kamroq tatlandırıcılardan foydalanishga yordam beradi. Bu asalni shakarga qaraganda yaxshiroq tanlov qiladi. Bir tadqiqotda tadqiqotchilar asalni sof shakarga almashtirish qon shakar darajasini barqaror ushlab turishning samarali usuli ekanligini aniqladilar.
5. Saraton
Asal o'zining antioksidant xususiyatlari bilan mashhur, bu ko'pchilikni saraton kasalligining oldini olish yoki davolashda yordam bera oladimi, degan savolga sabab bo'ladi. 2011 yilda Eronda o'tkazilgan tadqiqot asalning buyrak saratoni turi bo'lgan buyrak hujayrali karsinomasiga qanday ta'sir qilishini ko'rib chiqdi. Tadqiqotchilar asal saraton hujayralarining ko'payishini to'xtatishda samarali ekanligini aniqladilar va ular saraton kasalligini davolash sifatida keyingi tadqiqotlarni talab qiladi degan xulosaga kelishdi.
6. Gemorroy
Gemorroy anusda qichishish va og'riqni, shuningdek, axlatda qonni keltirib chiqaradi. Ular hech qachon qiziqarli emas. Agar siz uy davosi izlayotgan bo'lsangiz, asal sizga mos kelishi mumkin. Asal, zaytun moyi va asal mumi aralashmasini topikal davolash sifatida qo'llagan tajribaviy tadqiqot aralashmaning og'riq va qichishishni, shuningdek, qon ketishini sezilarli darajada kamaytirishini aniqladi.
7. Yaralar va yaralar
Asal asrlar davomida yaralarni kiyinish uchun ishlatilgan, ammo u jel va kompresslardan ko'ra yaxshiroq ishlaydi? Tadqiqot aralash, lekin, albatta, asalga qarshi emas. Mayo Klinikasining ta'kidlashicha, asal yaralarni sterilizatsiya qiladi va shifo beradi, shuningdek, og'riq, hid va yara hajmini kamaytiradi. Shuningdek, u antibiotiklarga chidamli bakteriyalarni va operatsiyadan keyin va kuyishdan keyin uzoq muddatli yaralar va yaralarni davolashi mumkin.
8. Fertillik
Asal erkaklarda ham, ayollarda ham unumdorlikni oshirish salohiyati uchun maqtovga sazovor, ammo dalillar aralash. 2013 yilda Nigeriyada o'tkazilgan kalamushlar yordamida ikkita alohida tadqiqot juda boshqacha natijalar beradi. Biri asal erkak kalamushlarning sperma sonini ko‘paytirishini ko‘rsatgan bo‘lsa, ikkinchisi asalning ko‘pligi kalamushlarning unumdorligiga salbiy ta’sir ko‘rsatishini ko‘rsatdi. Ko'proq tadqiqot qilish kerak.
9. Psoriaz
Psoriaz - terining qizarishi, pufakchalari, qichishi va hatto shikastlanishiga olib keladigan keng tarqalgan kasallik. Odatda kortikosteroidlar yoki D vitamini o'z ichiga olgan topikal kremlar bilan davolanadi, ammo asal samaraliroq bo'lishi mumkin. Ushbu tadqiqot yana bir bor asal, zaytun moyi va asal mumi aralashmasidan foydalanadi, natijada toshbaqa kasalligi bilan og'rigan ishtirokchilarning ko'pchiligi qizarish, qichishish va qichishishning kamayganligini aniqladi.
Asalning tarkibiy qismlari
Asal asosan shakar glyukoza va fruktozadan iborat. Olimlar buni o'ta to'yingan eritma deb atashadi. Shakarni bir stakan suvga aralashtirganda, odatda, bir oz shakar quyida qoladi. Buning sababi, suv (erituvchi) faqat ma'lum miqdorda eritiladi. Ammo, agar suv qizdirilsa, ko'proq shakar eritilishi mumkin. Shunday qilib, supersaturatsiyada, issiqlik, fermentlar yoki boshqa kimyoviy moddalar erigan material miqdorini oshirishi mumkin. Ushbu eritmalar osongina kristallanishga moyil. Sirop, fudge va asal o'ta to'yingan eritmalar hisoblanadi. Asal o'ta to'yinganligi va suv miqdori pastligi (15-18%) tufayli yopishqoq bo'ladi. Bu shuni anglatadiki, u juda qalin va ba'zan qattiq. Uning asosiy tarkibiy qismlari uglevodlar (shakarlar), ammo tarkibida vitaminlar, minerallar, aminokislotalar, fermentlar, organik kislotalar, gulchanglar, xushbo'y va lazzatli birikmalar ham mavjud.
Asal tarkibidagi qattiq moddalarning 95 dan 99,9% gacha shakar bo'lganligi sababli, asalni tushunish uchun shakarni tushunish kerak. Sof qamish shakar deyarli barcha saxaroza hisoblanadi. U disaxarid deb ataladi va ikkita oddiy shakar birlashganda hosil bo'ladi. Shuning uchun uni ba'zan "qo'sh shakar" deb atashadi. Nektarda bo'lgan saxaroza oddiy shakar glyukoza va fruktozadan iborat.
Ushbu oddiy shakarlarga monosaxaridlar deyiladi, bu "bitta shakar" degan ma'noni anglatadi. Fruktoza va glyukoza bir xil kimyoviy formulaga ega bo'lsa ham (C6H12O6), ular ikki xil shakardir. Buning sababi, ularning atomlari turlicha joylashtirilgan. Atom tuzilishidagi bu farq fruktoza ta'mini glyukozaga qaraganda ancha shirin qiladi. Asal, shuningdek, stol shakaridan bir oz shirinroq, chunki asalda ko'proq fruktoza mavjud.
Asal qanday tayyorlanadi?
Asal sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradigan keng tarqalgan modda bo'lsa-da, uni tayyorlash uchun asalarilar juda ko'p mehnat talab qiladi. Asalarilar mavsumiy gullardan nektar yig'ib olgandan so'ng, uni asal qoliplariga qo'yib yuboradilar va ortiqcha namlikni olish uchun qanotlarini kuchli va mustahkam shamollaydilar, bu asalning saqlash muddatini uzaytiradi. Shundan so'ng, nektar glyukoza va fruktoza kabi bir nechta shakarlarga bo'linadi va nihoyat oltin, yopishqoq asalga aylanadi. Asal ishlab chiqarish tugallangandan so'ng, asalarilar chuqurchalar hujayralarini mum bilan yopadilar va ularni muhrlaydilar. Shundan so'ng asal yig'uvchilar taroqlarni olib tashlashadi va ulardan asal olishadi.
Asalni iste'mol qilishning eng yaxshi vaqti qaysi?
Asal ajoyib taomdir va uni kunning istalgan vaqtida iste'mol qilish mumkin. U nafaqat organizm uchun zarur bo'lgan oziq moddalar bilan to'ldirilgan, balki o'z-o'zidan va boshqa ingredientlar bilan birlashtirilganda ham ajoyib ta'mga ega. Bizning tanamizda turli xil ishlaydigan asal turlari mavjud. Odatda shifokorlar asalni erta tongda och qoringa ichishni maslahat berishadi, chunki u bir zumda tepib, energiya beradi, bu butun kunga qarshi turish uchun etarli. Shuningdek, uxlash vaqtida bir qoshiq asal nafaqat tungi uyquni ta'minlaydi, balki ovqat hazm qilish va ong va tanani dam olishga yordam beradi.
Asalni o'lchash stakaniga yopishib qolishini qanday to'xtata olaman?
O'lchov idishini yog'lang
O'lchov stakanining ichki qismini yupqa qatlam bilan yopishmaydigan pishirish spreyi, moy yoki sariyog' bilan yoping. Bu asal va chashka o'rtasida to'siq yaratadi va uni quyishni osonlashtiradi.
O'lchov idishini qizdiring
O'lchov idishini isitish uchun bir necha soniya davomida issiq suvga botiring. Bu asalning oqishini osonlashtiradi va uning yopishishini oldini oladi.
Suyuqlikni o'lchash stakanidan foydalaning
Quruq o'lchov idishidan foydalanish o'rniga, nayli suyuqlik o'lchagichdan foydalaning. Bu asalni yopishtirmasdan quyishni osonlashtiradi.
Bir qoshiqdan foydalaning
Agar barchasi muvaffaqiyatsiz bo'lsa, asalni quyish o'rniga qoshiqdan foydalanib ko'ring. Bu ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, ammo bu asalning yo'qolishini oldini oladi va aniq o'lchovlarni ta'minlaydi.
Asalni qanday iste'mol qilish kerak?
Asalni har qanday shaklda iste'mol qilish tana uchun foydali bo'lsa ham, asalning eng samarali va foydali bo'lishining ko'plab usullari mavjud. Shifokorlar odatda ertalab kamida 50 gramm asalni iliq suv bilan ichishni maslahat berishadi. Ovqat hazm qilish tizimini tozalaydi va energiya bilan ta'minlashga yordam beradi. Bundan tashqari, nonushta uchun siz bir osh qoshiq asalni meva va sut bilan iste'mol qilishingiz yoki hatto nonga qo'llashingiz mumkin. Odatda, asal ovqatdan bir yoki ikki soat oldin iste'mol qilinishi kerak, shunda u ilgari iste'mol qilingan ovqatning birinchi bo'lib turishiga yordam beradi. Har doim asalni qaynatmaslik tavsiya etiladi, chunki yuqori harorat barcha oziq moddalar va vitaminlarni yo'q qiladi. Erta tongda faqat bir qoshiq asal bilan asalning yaxshiligidan foydalaning; ongingizni, tanangizni va ruhingizni sog'lom turmush tarziga moslang.
Asalni qanday kristalizatsiya qilish kerak?
Asalni suvda namlash yoki mikroto'lqinli pechda dekristalizatsiya qilish mumkin. Biz quyida har bir usul uchun qadamlarni sanab o'tdik.
1. Namlash usuli:
● Choynakdagi suvni qaynatib oling.
● Yopiq asal idishingizni katta shisha idishga soling va idishga to'g'ridan-to'g'ri to'g'ridan-to'g'ri quying, issiq suvni to'kib tashlang.
● Asalni bir necha daqiqa yoki u yumshab suyulguncha namlang.
● Agar asal bir necha daqiqadan keyin yumshamasa, ko'proq issiq suvdan foydalaning.
2. Mikroto'lqinli pech usuli:
● Asalni mikroto'lqinli pechga mos keladigan idishga soling.
● Mikroto'lqinli pechni o'rtacha quvvatda o'ttiz soniyalik bosqichlarda, har safar aralashtirib yuboring.
● Asal yumshaguncha takrorlang.
Asalni qanday saqlash kerak?
Asal bankangizning saqlash muddatini oshirish uchun quyidagi maslahatlarni ko'rib chiqing:
Asalni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring
Asalingizni tashqi ifloslanishdan himoya qilishning eng yaxshi usuli do‘konda sotib olingan asalni sotuvchining asl idishidan qopqoqli shisha idishga yoki havo o‘tkazmaydigan idishga o‘tkazishdir. Idish ichidagi asalning namligini saqlab turadigan mahkam muhrlangan bo'lsa, siz plastik idishlar yoki mason idishlardan foydalanishingiz mumkin.
Asalni ta'mini saqlab qolish uchun xona haroratida saqlang
Agar siz asalning boy ta'mini saqlab qolishni va uning buzilishini oldini olishni istasangiz, uni haddan tashqari issiqlik yoki to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuriga chidamaydigan oshxona kabinasi kabi qorong'i joyda saqlang.
Kristallar paydo bo'lmasligi uchun asalni muzlatib ko'ring
Agar siz asalni sovutib qo'ysangiz, Farangeytdan ellik darajadan pastroq sovuq haroratlar kristallanishga olib kelishi mumkinligini sezishingiz mumkin. Kristallangan asal buzilish yoki fermentatsiya belgisi bo'lmasa-da, ba'zi odamlar bir-biriga mos kelmaydigan granulyatsiya va qarsillab turgan tuzilishni yoqtirmaydilar. Siz asalni muzlatgichda saqlash o'rniga muzlatib qo'yishingiz mumkin - muzlatgichning harorati kristallar paydo bo'lishiga imkon berish uchun juda sovuq.
Muzlatilgan asalni eritish uchun iliq suvdan foydalaning
Xom asalingizni muzlatgichda saqlashni tanlasangiz, shisha idishni eritish uchun har doim issiq suv o'rniga iliq suvga botirib oling. Aks holda, haroratning keskin o'zgarishi stakanning tez kengayishiga, ehtimol uning yorilishi yoki parchalanishiga olib kelishi va asalni yaroqsiz holga keltirishi mumkin.
Sertifikatlar
Biz ISO, HACCP, GMP, EI ECO va Japan JAS va boshqalar bilan sertifikatlanganmiz.
GMP sog'liqni saqlash oziq-ovqat standarti tizimini sertifikatlash.
HACCP oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimi.
EI ECO Organik oziq-ovqat sertifikati.
Yaponiya JAS sertifikatlangan organik oziq-ovqat.
Hangzhou Golden Harvest Health Industry Co., Ltd. 2004 yilda tashkil etilgan "Xitoy asalarichilik mahsulotlari bazasi" deb nomlanuvchi Chjejiang provintsiyasining Xanchjou shahrida joylashgan bo'lib, "Oltin hosil" professional asalarichilik kompaniyasi bo'lib, asalarichilik mahsulotlariga e'tibor qaratadi. mahsulotlar asal, asal mumi, qirollik jeli, propolis va ari gulchanglaridir. Missiya sifatida "sog'lom hayotingiz uchun sof tabiiy mahsulotlar bilan ta'minlash" ga rioya qilish; asosiy talablar sifatida yuqori sifat; "Yaxlitlik, hamkorlik va g'alaba qozonish" rivojlanish g'oyalari sifatida, ko'p yillik savdo tajribasi, sifatli mahsulotlar va mukammal xizmatlar bilan biz yuqori obro'ga ega bo'ldik va uyda ham, chet elda ham mijozlar tomonidan ishoniladi.
Asal bo'yicha so'nggi savollar uchun qo'llanma
GOLDEN HARVEST Xitoyning etakchi asal yetkazib beruvchilari va ishlab chiqaruvchilaridan biri bo'lib, bizning professional fabrikamiz tabiiy va organik asalni arzon narx va yuqori sifat bilan ishlab chiqarishga qodir. Ulgurji sof va xom asalari asaliga xush kelibsiz va bizdan ommaviy mahsulotlarni sotib oling.
